전자레인지 영양소 파괴, 진실은? 조리법별 비교 논문 정리

전자레인지가 영양소를 파괴한다는 말, 사실일까요? 재가열·채소 조리 비교 연구로 전자레인지·삶기·찜의 영양소 보존율을 비교했습니다.